Tak jsme se konečně dočkali. Že nevíte čeho? No přeci babího léta. V září dozrávají jablka, hrušky a švestky. Mňam! Víte co obsahují a jaké dobroty se z nich dají připravit?

Voňavá jablíčka - na první pohled obyčejná jablíčka, na druhý pohled ovoce plné pektinu, vitamínů, minerálních látek, celulózy. Nabita jsou enzymy, které podporují trávení. Jablka je dobré konzumovat při dietách, nemocech ledvin nebo například při zvýšeném krevním tlaku. Jak praví staré přísloví, jedno jablko denně a nemusíte k lékaři.

Jak je použít? Zaručeně nejlepší je mošt. Pokud vlastníte sušičku na ovoce, můžete si je usušit a louskat večer u televize místo chipsů. K pečení jsou ideální, vždyť kdo by nemilovat klasický jablečný závin nebo studený jablkový dort.

Hrušky - máslově šťavnaté hrušky jsou na vitaminy chudší než jablka, ale za to obsahují více minerálních látek a cukrů. Díky vysokému množství draslíku a nízkému obsahu sodíku jsou vhodné při nemocech oběhového systému a ledvin. A co je na hruškách nejlepší? Hrušky se řadí mezi antistresové potraviny, které zvyšují schopnost soustředit se a lépe zvládat stres a napětí. Z hrušek se dá uvařit skvělý kompot nebo je usušit jako křížaly.

Sladké švestky - díky mnoha vitamínům a minerálům napomáhají zlepšovat krvetvorbu, látkovou přeměnu, napomáhají k prevenci rakoviny a udržují zdravou hladinu cholesterolu v krvi. Pokud trpíte zácpou, jsou švestky opravdu účinným projímadlem. Jak je použít? Kdo by nemiloval švestková povidla. Vynikající jsou do koláčů, na sladké knedlíky. Zajímavou mají i chuť v neobvyklých variantách, jako například do omáček, či k pečenému masu.