Jinými slovy: je jedno, která doporučení o výživě si vyberete, jde o to, abyste se jimi řídili. Ovšem jedna věc je dopad na vlastní váhu a druhá na zdraví jako takové. Reklamy doporučují především diety, které nabízejí kalorie ze sacharidů, tuků a bílkovin v poměru 40:30:30.

Nejlepší dieta je ta, při které se naučíte, jak se trvale správně stravovat, abyste zůstaly štíhlé a zdravé. Stinnou stránkou odtučňovacích procesů je jak známo to, že ztracené kilogramy zase naberete, a to často rychleji, než jste se jich zbavily. Důvodem je skutečnost, že látková výměna se rychle přizpůsobí kaloricky úspornému programu a naučí se vystačit se stále menším přísunem potravy.

Po skončení diety potřebuje určitou dobu na to, aby se zase rozběhla na plné obrátky- pokud k tomu vůbec dojde. Každou další dietou se totiž zvyšuje šance, že látková výměna už nebude schopná dosáhnout svého původního výkonu.

Důsledkem je to, že dosud běžné množství potravy je náhle příliš velké a nadbytečné kalorie se ukládají do tukových zásob. Druhou výraznou nevýhodou radikálních diet je, že při rychlém váhovém úbytku se odbourává i hodnotná svalová bílkovina. Při následném zvýšení váhy ji nahrazuje tuk v čisté podobě.

Podíl svalové hmoty však ovlivňuje spotřebu energie. Když se svalová hmota zmenší, klesá celkový energetický výkon. Kdo se chce zhubnout, musí si nejprve ujasnit, že mu opravdu může pomoci jenom ta dieta, při které se naučí pozitivně změnit své stravovací návyky - a to pokud možno na celý život. To vyžaduje svůj čas. Tento výsledný poznávací efekt se bohužel nevyskytuje vždy u dlouhodobých diet.